produits locaux de qualité (corse du sud)

Employé / Employée de rayon produits alimentaires

Emploi Agriculture - Sylviculture

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Située à Porto-Vecchio, La Ferme de Porto-Vecchio est une exploitation agricole passionnée par la production locale et respectueuse de l'environnement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Epicerie, Fruits et légumes, traiteur, Restaurants pour completé notre équipe. Vos missions : Superviser l'ensemble des activités commerciales et opérationnelles des différents services Gérer les équipes et organiser le travail au quotidien Assurer la qualité de l'accueil et de la satisfaction clientèle Suivre les commandes, stocks et approvisionnements Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Côté épicerie fine (fruits et légumes) : Accueillir et conseiller la clientèle Assurer la mise en rayon et l'attractivité du point de vente Gérer l'encaissement et le suivi des stocks Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits Participer au développement et à la valorisation des produits locaux Profil recherché : * Gestion des stocks et approvisionnements. * Suivi et gestion des fournisseurs * Recherche et sélection de nouveaux produits locaux et de qualité * Sens[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Chargé(e) d'assurer la réalisation et la préparation des plats au sein d'un centre de rééducation. Vos activités principales : - Mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène - Respecter les consignes relatives aux menus (régimes.), proposer de nouvelles recettes et respecter les procédures d'autocontrôles précisées dans le manuel qualité - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Appliquer les règles de sécurité au travail et les procédures précisées dans le plan nettoyage et désinfection - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité Horaires : 70h à la quinzaine Le salaire varie en fonction de l'ancienneté.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant gastronomique des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Chef Pâtissier H/F où vous serez assisté(e) d'une apprentie au sein d'une équipe de 6/8 personnes. - Travail autour d'une carte de saison à partir de produits locaux Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin. Prise de poste immédiate jusqu'au 31 octobre 2026. Poste logé et nourri. Salaire de 2200€ net mensuel. Poste nourri logé.

Chef / Cheffe de partie